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誰でもできる簡単作業でグリーストラップは一変!
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★設置後はネットの交換(1日〜3日に1度)と油吸収材で浮上油を回収するだけ。とっても簡単です!★
@ストッパーバンド(*)をはずし、ネットホルダーからネットを取り外したら開口部を縛り、袋にして生ゴミを閉じ込めます。*丸型ホルダーではストッパーリング Aネットの側面か底部を持ち上げ、ネット内の水を抜きます。(生ゴミの付着部分が崩れて水が抜けやすくなります。)水抜き作業が終わったらネットごと生ゴミとして処理します。 Bセルソーブをほぐしながら静かに投入した後、水面に行き渡るように、すくいアミで表面を静かにならします。上図のように仕切板を外す事により全ての槽の浮上油の処理も出来ます。 Cセルソーブが油を充分に吸着したら、すくい取ります。(セルソーブは数十秒程度で油を吸着して濃い茶色に変色します。油が無い時は変色しません。又、投入したまま放置せず、速やかに回収して下さい。 D仕切板を元の位置に戻し、新しいネットを装着したら、ストッパーバンド(*)をネットの上からしっかりと固定して作業は完了です。
*丸型ホルダーではストッパーリング
残渣カゴはすぐに目詰まりして清掃するのに大変。つい放置しがちだったが、ネットに変えてから本当に楽だし、これなら続けられる。
(洋食料理店)
グリーストラップのそこに堆積した汚泥が臭いの元だったが、ネット方式に変えてからは、ほとんど溜まらないし臭いもしない。
(カレーショップ店)
今まで油の処理に30分掛けても取りきれなかったが、セルソーブだと数分で済むのでとても便利。
(ラーメンチェーン店)
ネットの中の残渣に、油分も引っかかてとても楽に処理できる。
(ファーストフード店)
何と言っても低コストがいいね。
(食堂経営者)
どうしようもなかったゼラチン状のスカムがネットで止まった。配管の詰まりもなくなったし、画期的に改善された。
(ドーナツチェーン)
焼き網に付着した油の焦げが排水に混じって配管詰まりを起こしがちだったが、ネットとセルソーブでとれてしまった。
(焼肉チェーン店)
厨房の従業員がグリーストラップのフタをあけるようになったし意識が変わったのがうれしい。
(居酒屋店主)
原理が簡単ですぐわかるから、パートさんにも説明しやすい。
(スーパー店長)
環境問題に取組む企業が多くなったが、元を絶つ方式だから安心して採用できます。
(社員食堂)
スカームセーブネット
ナイロン製の編込み素材のため伸縮性に富み、しかも許容量が10kg以上あり丈夫です。
セルソーブ(油吸着)
天然セルロース100%、強い撥水性があるため水に浮き、自重の18倍の油分を瞬時に吸着し、再溶出させません。
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